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SABORES MUY

MEDITERRÁNEOS
Alberto es amante de la cocina medi-
terránea y como tal ha preparado una
carta donde predominan los arroces,
pescados y mariscos. Su cocina está
basada en los productos de calidad y
de proximidad, con una elaboración
muy respetuosa hacia las materias
primas y una presentación muy cuida-
da. “Es muy importante ser constante
y saber estar a la altura de lo que el
producto nos exige”.

Very

Mediterranean
flavours

Alberto is a fan of the Mediterranean cui-
sine and as such he has prepared a menu
where rice, fish and seafood predominate.
His cuisine is based on quality and local
products, with a very respectful prepara-
tion of raw materials and a very careful
presentation. "It is very important to be
constant and know how to live up to what
the product demands of us".